祁門紅茶と黒い影

本物の祁門紅茶に含まれる「祁門香」
この祁門香の純度で等級分けされる祁門紅茶。

その祁門紅茶の現状をお伝えします。

祁門紅茶だけではありません。
全ての中国茶に潜む黒い影。

偽物と本物の関係。
マーケットに流れすぎた偽物。

簡単に紹介させて頂きます。
広東省で祁門紅茶を買うのは非常に難しい事です。
「えっ？中国ならどこでも買えるのでは？」

と思いましたか？

これは大きな間違えです。
中国の広大な大地によって分けられた中国茶。
祁門県で作られた茶葉が外に流れる量は非常に少ないです。

広東省で本物の祁門紅茶を飲んだことのある方。
非常に少ないと思います。
だから、本物の知識がないのですね。
知識だけでは偽物か本物かわからない。
どんどんと広がる偽物の輪。

次回「祁門香の実力」をお伝えします。

今後ともどうぞよろしくお願いします。