祁門紅茶とは

祁門紅茶は、中国を代表する中国紅茶の一つ。
安徽省と江西省の境目に位置する祁門県。
祁門県はすごく田舎です。

この田舎町より世界に運ばれる紅茶。
中国の中でも稀少価値で1位、2位を争う紅茶。
イギリスの方達が毎年首を長くして待っている紅茶。

製造工程が非常に複雑な紅茶と言われ、
工夫紅茶(ゴンフゥホンチャ)の部類に位置します。
この祁門紅茶の現実とマーケット事情をお話します。
次回「祁門紅茶と黒い影」をお伝えします。

今後ともどうぞよろしくお願いします。