プーアール茶 七子餅・2003年生餅・青雲号

下記の茶葉は03年の生餅(青餅とも言います)。

プーアール茶のブランド的産地である易武茶区の茶葉です。
写真を見ていただくとわかると思いますが、
茶葉に使っている芽の量が非常に多いプーアール茶となっています。
06年12月時点では、芽の味と香りが強めです。

その為、茶葉の量をコントロールすることが必要です。
コントロールすることによってかなりおいしく頂けます。
茶葉にも人間と同じで長所と短所があります。
まずは、写真です。m(_ _)m

今後ともどうぞよろしくお願いします。